「カクテル」とはご存知の通り、複数のお酒とジュース類を混ぜ合わせた飲み物です。
このコーナーでは家庭でも気軽に作れるカクテルをプロのバーテンダーがご紹介していきます。
講師に日本バーテンダー協会(NBA)岡山支部副支部長THE COCKTAIL BAR「Stella」マスターの今田俊則さんを お迎えしました。
みんなで楽しく作れるカクテルの数々、 またこれだけは知っておきたい テクニック等をご覧ください。
Step1
「カクテルとは?」「プロと一般の方の違い」
「ご家庭での楽しみ方」「製作の4技法」
Step2
「器具について」
「必要最小限のお酒(材料)」
Step3
「ビルド編スタンダード」
レシピ1(ウォッカ、テキーラ、ラム)
Step4
「ビルド編スタンダード」
レシピ2(ジン、ウイスキー、ブランデー)
Step5
「ビルド編スタンダード」
レシピ3(リキュール+お気軽カクテル)
Step6
「シェーク編スタンダード」
レシピ1(ウォッカ、テキーラ、ラム)
Step7
「シェーク編スタンダード」
レシピ2(ジン、ウイスキー、ブランデー)
Step8
「シェーク編スタンダード」
レシピ3(リキュール)
Step9
「ステア編スタンダード」>
レシピ1(ウォッカ、テキーラ、ラム)
Step10
「ステア編スタンダード」
レシピ2(ジン、ウイスキー、ブランデー)
Step11
「ブレンダー編スタンダード」
レシピ1+スムージー
Step12
「気軽にオリジナルカクテルを創ってみよう」
今田俊則オリジナル+お気軽カクテル
● 講師紹介
● カクテル&アイラモルト バーステラ